232186

Description

• Yiyecekler 108°C doymuş buhar kullanılarak indirek ısıtma sistemi ile kazanın taban ve yan duvarlarından ısıtılarak pişirilir. Cekette hava tahliye sistemi bulunur.
• Yüksek termal girdi ve hızlı ısınma.
• Cekete su otomatik olarak doldurulur.
• Ergonomik kazan boyutları: Çapının geniş, derinliğinin az olması karıştırma ve yemeği elleçleme işlemlerini kolaylaştırır.
• Kavisli kazan tabanı sayesinde, kazanda çok az miktarda malzeme olsa dahi hazırlık işlemini mükemmel biçimde yapar.

• Düşük su seviyesine karşı koruma sağlayan emniyet termostatı.
• Emniyet valfi buhar ceketinde oluşabilecek aşırı basıncı engeller.
• 304 AISI paslanmaz çelik konstruksiyon ve köşeleri yuvarlatılmış derin çekme kazan.
• Kazanın yüksek kalitede termal izolasyonu enerji tasarrufu sağlar ve çalışma sırasında ortama düşük ısı yayar.
• CE emniyet gereksinimleriyle uyumludur.

• Yüksek hijyen standartlarına uygun konstruksiyon.
• Suya karşı yüksek koruma sınıfı (IPX5) ve panellerin dış yüzeyinde düşük sıcaklık sayesinde çok emniyetlidir.
• Verimli ısıtma teknolojisi ve ısıyı hazne içinde tutan izolasyonu sayesinde hızlı çalışma özelliği.
• Kazan 90°’den daha fazla yatar ve yemek tümüyle boşalır.
• Motorlu devirme tertibatı.

• Elektromekanik kontrol.
• Yüksek devirme pozisyonu sayesinde ergonomik ve kullanıcı dostudur ve küvetleri rahatça doldurmayı sağlayan özel tasarımlı boşaltma ağzı bulunur.
• Devirme aksının kazanın ortasında olması boşaltma ağzının yüksekte durmasını ve yüksek kapların kolayca doldurulmasını sağlar.
• Elektrik rezistansları direk olarak ceketteki suya daldırılmıştır; ısı kaybı çok düşüktür ve dolayısıyla kazananın verimliliği yüksektir.
• Maksimum basınç: 0,5 bar; çalışma basıncı: 0,4 bar.